Matiz es uno de los restaurantes mas reconocidos de Bogotá, y ha contado con chefs de la talla de Leonor Espinosa, con quien comenzó, y los peruanos Paco Malca y Diego Vega, el chileno Nicolás Quintano y ahora con el chef de origen catalán Arnau Barenys.
Ofrece a sus visitantes 4 ambientes elegantes y glamourosos: el comedor, la terraza, el lounge y los reservados VIP, un lugar con capacidad máxima de 90 personas.Calle 95 # 11 A – 17